Introducción
La receta de huevos a la flamenca es un plato tradicional español, muy fácil de preparar y lleno de sabor. Esta receta se puede encontrar en muchas regiones de España, con ligeras variaciones, dependiendo de la zona. En general, se trata de una mezcla de huevos, tomates, pimientos, cebolla y ajo.
Ingredientes
Para preparar la receta de huevos a la flamenca necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: preparar la salsa
En primer lugar, vamos a preparar la salsa. Para ello, cortamos la cebolla, el pimiento y el tomate en dados pequeños. A continuación, sofreímos la cebolla y el pimiento en una sartén con el aceite de oliva. Cuando la cebolla esté dorada, añadimos el tomate y los ajos picados. Removemos bien y dejamos cocinar a fuego lento durante unos minutos.
Paso 2: añadir los huevos
Añadimos los huevos a la sartén con la salsa y los mezclamos bien. Dejamos cocinar a fuego lento hasta que los huevos estén hechos.
Paso 3: servir
Una vez los huevos estén hechos, retiramos del fuego y servimos calientes. Podemos acompañar los huevos a la flamenca con pan tostado para completar la comida.
Conclusión
Los huevos a la flamenca son un plato muy sabroso, fácil de preparar y con muchas variantes. Es una receta ideal para aquellas personas que buscan una comida saludable y rica. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta tradicional española!
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¡Qué delicia! Me encanta la comida española, definitivamente probaré esta receta.