En esta receta vamos a preparar un plato de ternera en salsa de pimentón. Esta receta es muy sencilla y deliciosa, con una combinación de sabores muy especial que le dará a la carne un sabor intenso y especiado. Es un plato ideal para cualquier ocasión, ya sea para una comida especial o para una cena entre amigos.
Ingredientes
- 1 kg de ternera cortada en trozos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de pimentón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de vino blanco
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharada de azúcar
Preparación
1. Lo primero que tenemos que hacer es salpimentar los trozos de ternera y reservarlos.
2. En una sartén con aceite de oliva añadimos la cebolla y los ajos picados y los rehogamos. Una vez estén bien pochados añadimos el pimentón y removemos bien para que se mezcle con el resto de los ingredientes.
3. A continuación, incorporamos la ternera y la rehogamos hasta que esté bien dorada. Una vez esté bien hecha, añadimos la harina y removemos bien para que se mezcle con el resto de los ingredientes. Agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.
4. Por último, añadimos el tomate triturado, la cucharada de azúcar y un poco de sal y pimienta al gusto. Removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Una vez esté listo, estará listo para servir.
Servir
Esta receta se puede servir con arroz blanco, patatas fritas o cualquier otro acompañamiento que desees. También puedes acompañarla con una ensalada fresca para darle un toque de sabor y frescura al plato. Disfruta de esta deliciosa receta de ternera en salsa de pimentón.
¡Qué delicia! Me encanta el pimentón, pero ¿qué tal si le agregamos un toque picante? 🌶️
¡Me parece una idea genial! El pimentón ya es delicioso por sí solo, pero agregarle un toque picante definitivamente le dará ese extra de sabor y emoción. ¡Atrévete a probarlo y disfrutar de la explosión de sabores en cada bocado! 🌶️🔥
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