El arroz con pollo y verduras es un plato delicioso y nutritivo que puede ser preparado fácilmente en la cocina. Esta receta es una excelente opción para aquellos que desean una comida saludable, llena de nutrientes y sabor.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de agua
- 1 pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños
- 1 cebolla, cortada en trozos pequeños
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 pimiento verde, cortado en trozos pequeños
- 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
- 1/4 taza de pasas
- 1/4 taza de almendras, ligeramente tostadas
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
Preparación
- En una olla grande, combine el arroz con el agua y lleve a ebullición. Reduce el fuego y deja que se cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Mientras el arroz se cocina, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo, la cebolla, el ajo y el pimiento. Cocina durante 5-7 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la cebolla y el pimiento estén tiernos.
- Agrega la zanahoria, las pasas, las almendras, la sal y la pimienta. Cocina durante otros 5 minutos, o hasta que las verduras estén cocidas.
- Una vez que el arroz esté cocido, agrega la mezcla de pollo y verduras. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
- Sirve el arroz con pollo y verduras caliente.
Beneficios
El arroz con pollo y verduras es un plato saludable y nutritivo. El arroz blanco es una fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía a tu cuerpo. El pollo es una excelente fuente de proteínas, que ayuda a construir y reparar los músculos. Las verduras son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, que ayudan a mantener una salud óptima.
Conclusión
El arroz con pollo y verduras es un plato nutritivo, delicioso y fácil de preparar. Esta receta es una excelente opción para aquellos que desean una comida saludable y llena de nutrientes.
