Cómo preparar el mejor Poke de Langostinos – Receta Fácil y Rápida

¿Qué es el poke de langostinos?

El poke de langostinos es una deliciosa receta originaria de la isla de Hawai que combina los sabores del mar con los del bosque. Se trata de un plato con una base de arroz blanco, al que se le añade una mezcla de langostinos, frutas y verduras. El resultado es una combinación única y deliciosa de sabores que te dejará con ganas de más.

Ingredientes del poke de langostinos

  • 1/2 taza de arroz blanco.
  • 2 tazas de langostinos cocidos y desmenuzados.
  • 1/4 de taza de cebolla picada.
  • 1/4 de taza de pepino picado.
  • 1/4 de taza de piña picada.
  • 1/4 de taza de zanahoria rallada.
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo.
  • 1 cucharada de salsa de soja.
  • 2 cucharadas de jugo de limón.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación del poke de langostinos

Paso 1

En primer lugar, prepara el arroz blanco. Para ello, pon el arroz en una olla con agua y sal al gusto. Cocina a fuego medio-alto hasta que el arroz esté tierno. Luego, escurre el agua y reserva el arroz.

Paso 2

Mientras el arroz se cocina, prepara la mezcla de langostinos. Para ello, pon los langostinos en un bol y añade la cebolla, el pepino, la piña y la zanahoria. Remueve todos los ingredientes para que se mezclen bien.

Paso 3

Agrega el arroz al bol y mezcla bien. Luego, agrega el aceite de sésamo, la salsa de soja, el jugo de limón y sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 4

Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, coloca la mezcla en un recipiente y disfruta de tu delicioso poke de langostinos.

Conclusión

El poke de langostinos es una receta sencilla y deliciosa que combina los sabores del mar con los del bosque. Está hecho con ingredientes frescos y saludables, por lo que es una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de una comida sana y sabrosa. ¡Anímate a prepararlo!

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