Introducción
El poke con huevo es una receta sencilla, nutritiva y sabrosa, ideal para los amantes de la comida asiática. Esta delicia es muy popular en el sur de Asia, especialmente en la India. Esta receta se puede preparar con una variedad de ingredientes, desde el huevo hasta los vegetales, pasando por la proteína y el sabor. Es una receta saludable, rica en proteínas y con una variedad de sabores. A continuación, se explicará cómo preparar el poke con huevo paso a paso.
Ingredientes
Para preparar el poke con huevo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 1 cucharada de jengibre picado
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1/2 taza de zanahorias, finamente picadas
- 1/2 taza de calabacín, finamente picado
- 1/2 taza de pimientos rojos, finamente picados
- 1/2 taza de guisantes
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio.
- Agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile en polvo. Cocina, revolviendo de vez en cuando, durante 3-4 minutos.
- Agrega las zanahorias, el calabacín, los pimientos rojos y los guisantes. Cocina, revolviendo de vez en cuando, durante 3-4 minutos.
- Baja el fuego a medio-bajo y agrega los huevos. Revuelve con una cuchara de madera para romper los huevos.
- Agrega la salsa de soja y el cilantro. Cocina, revolviendo de vez en cuando, durante 3-4 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente.
Conclusión
El poke con huevo es una receta sencilla y sabrosa, ideal para los amantes de la comida asiática. Esta receta es muy nutritiva y saludable, rica en proteínas y con una variedad de sabores. Es una receta fácil de preparar, que se puede hacer en menos de 30 minutos. ¡Esperamos que disfrutes de esta delicia!
