¿Qué es la pure de patatas?
La pure de patatas es un plato tradicional de la gastronomía española, que se caracteriza por ser una crema de patatas muy espesa, preparada con patatas hervidas y trituradas con mantequilla y leche. Se suele servir como acompañamiento de otros platos, como carnes, pescados o verduras, y es uno de los platos más tradicionales de la cocina española.
Ingredientes para preparar la pure de patatas
Para preparar la pure de patatas necesitamos los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de patatas
- 100 gramos de mantequilla
- 1 litro de leche
- Sal al gusto
Pasos para preparar la pure de patatas
Paso 1: Lavar y pelar las patatas
Para empezar a preparar la pure de patatas, lo primero que debemos hacer es lavar y pelar las patatas. Es importante que las patatas estén limpias y bien peladas para que el resultado final sea perfecto.
Paso 2: Hervir las patatas
Una vez que las patatas están limpias y peladas, debemos hervirlas en agua con sal durante aproximadamente 15-20 minutos. Cuando las patatas estén listas, debemos escurrirlas y dejarlas enfriar.
Paso 3: Preparar la mezcla
En un recipiente amplio, mezclamos las patatas trituradas con la mantequilla y la leche. Debemos triturar las patatas hasta que queden bien finas y sin grumos. Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, debemos añadir sal al gusto.
Paso 4: Servir la pure de patatas
Una vez que la mezcla está lista, podemos servir la pure de patatas. Se suele servir como acompañamiento de carnes, pescados o verduras. También se puede servir como primer plato, acompañado de una ensalada o una guarnición.
Beneficios de la pure de patatas
La pure de patatas es un plato muy saludable y nutritivo, ya que contiene muchas vitaminas y minerales. Además, es un plato muy fácil de preparar y que se puede adaptar a diferentes gustos. Por estas razones, la pure de patatas es una buena opción para incluir en nuestra dieta.
¡Me parece genial la idea de agregar mantequilla extra para un pure de patatas ultra cremoso!
¡Qué artículo tan útil! Me encanta cómo explican paso a paso cómo hacer el puré de patatas. ¡Ya tengo hambre!