Crema de queso a la menta: una receta saludable y deliciosa
Si estás buscando una receta saludable y deliciosa para preparar en casa, la crema de queso a la menta es una excelente opción. Esta receta es una combinación de queso crema y menta, que además de ser fácil de preparar, es una alternativa refrescante y saludable para agregar sabor a tu menú. La receta es perfecta para servir como acompañamiento de una ensalada de rúcula.
Ingredientes
- 1/2 taza de queso crema
- 1 cucharadita de menta fresca
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de crema agria
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- En un tazón pequeño, mezcla el queso crema, la menta fresca, el jugo de limón y la sal.
- Agrega la crema agria y el aceite de oliva.
- Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cuela la mezcla para eliminar los residuos de menta y guarda en un recipiente hermético.
Servir
La crema de queso a la menta es perfecta para servir como acompañamiento de una ensalada de rúcula. Para preparar la ensalada, sigue los siguientes pasos:
Ingredientes
- 2 tazas de rúcula fresca
- 1/4 taza de tomates cherry
- 1/4 taza de queso feta
- 1/4 taza de almendras laminadas
- 1/4 taza de aceitunas negras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- En un tazón grande, mezcla la rúcula, los tomates cherry, el queso feta, las almendras laminadas y las aceitunas negras.
- Agrega el aceite de oliva, el vinagre balsámico y la sal.
- Mezcla bien para combinar los ingredientes.
- Sirve la ensalada con la crema de queso a la menta.
¡Y listo! Esta receta saludable y deliciosa de crema de queso a la menta y ensalada de rúcula es perfecta para disfrutar en familia. ¡Esperamos que la disfruten!
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¡La crema de queso a la menta suena tan exótica y refrescante! Definitivamente la probaré en mi próxima cena.