Gnocchis con vinagreta de bacon y tomates cherry: una receta sencilla y sabrosa
Los gnocchis son una deliciosa pasta italiana con forma de pequeños rodajes. Esta receta combina los gnocchis con una vinagreta de bacon y tomates cherry, para conseguir un plato rico, sencillo y con un sabor delicioso. Esta receta es ideal para servir como plato principal en una cena o como segundo plato en almuerzos más ligeros.
Ingredientes
- 500 gr. de gnocchis.
- 100 gr. de bacon.
- 200 gr. de tomates cherry.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta.
Preparación
- Cocer los gnocchis en una cazuela con abundante agua y sal. Dejar cocer durante unos 8 minutos, hasta que los gnocchis estén blandos.
- Mientras tanto, cortar el bacon en trozos pequeños.
- En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir el bacon. Cocinar durante unos 3 minutos, hasta que el bacon esté crujiente.
- Añadir los tomates cherry al bacon y dejar cocinar durante otros 5 minutos.
- Cuando los gnocchis estén cocidos, escurrirlos y añadirlos a la sartén con el bacon y los tomates.
- Mezclar todos los ingredientes bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir los gnocchis con vinagreta de bacon y tomates cherry.
Conclusión
Los gnocchis con vinagreta de bacon y tomates cherry son un plato sencillo, rico y delicioso. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede servir como plato principal o como segundo plato. Además, los ingredientes son fáciles de encontrar y la vinagreta resultante es muy sabrosa.
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¡Me encanta la idea de combinar el bacon con los tomates cherry en una vinagreta! ¡Seguro que está delicioso!
¡Qué delicia! Nunca pensé en combinar gnocchis con vinagreta de bacon, definitivamente lo probaré.