¡La deliciosa coca de verduras estilo trampó!
¿Qué es la coca de verduras estilo trampó? Se trata de una deliciosa tarta salada de origen catalán que consiste en una base de masa de pan y un relleno de verduras salteadas. Se trata de una receta tradicional catalana, muy fácil de preparar y que no requiere mucho tiempo.
Esta receta está hecha con los mejores ingredientes y una variedad de verduras salteadas, como berenjenas, calabacines, cebollas, pimientos, patatas, aceitunas y tomates. Se pueden añadir otros ingredientes como carne, jamón o queso.
Pasos para preparar la coca de verduras estilo trampó
1. Precalentar el horno
Precalentar el horno a 200°C. Mientras tanto, preparar la masa de pan.
2. Preparar la masa de pan
Para preparar la masa de pan, mezclar la harina con el aceite de oliva, la sal y el agua. Amasar la masa hasta obtener una masa lisa y homogénea. Estirar la masa con un rodillo hasta obtener una base delgada y uniforme. Colocar la masa en un molde para hornear y hornear durante 15 minutos.
3. Preparar el relleno
Para preparar el relleno, saltea todas las verduras (berenjenas, calabacines, cebollas, pimientos, patatas, aceitunas y tomates) con un poco de aceite de oliva. Añadir sal y pimienta al gusto.
4. Montar la coca
Una vez que la masa de pan esté lista, extiéndela en el molde para hornear. Añadir el relleno de verduras salteadas y cubrir con la otra mitad de la masa de pan. Hornear durante 20 minutos a 200°C.
Ingredientes
- 200 g de harina
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 100 ml de agua
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 2 patatas
- 10 aceitunas
- 2 tomates
¡Listo para disfrutar!
Una vez que la coca de verduras estilo trampó esté lista, se puede servir caliente o fría. ¡Es una receta deliciosa y muy fácil de preparar! ¡Es una excelente opción para los días de fiesta o para compartir con amigos y familia!
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¿Coca de verduras estilo trampó? ¡Suena deliciosa! Lamentablemente, no tengo la receta completa, pero seguro que alguien la compartirá pronto. Estoy ansioso por probarla. ¡Buen apetito!
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¡Me encanta la coca de verduras estilo trampó! ¿Alguien más añadiría algún ingrediente secreto? 🤔
¡Me encanta la coca de verduras estilo trampó! ¿Alguien ha probado a añadirle queso?