Receta de Lomo con Cebolla Caramelizada y Queso: la Mejor Combinación para tu Cena



Lomo con cebolla caramelizada y queso

¡Delicioso lomo con cebolla caramelizada y queso!

Si quieres preparar una receta que sorprenda a tus invitados, ¡este lomo con cebolla caramelizada y queso es la perfecta! Esta receta es ideal para servir como plato principal o como acompañamiento de alguna ensalada. Además, es una receta fácil de preparar y ¡muy sabrosa!

Ingredientes

  • 1/2 kg de lomo
  • 3 cebollas grandes
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 3 cucharadas de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar este lomo con cebolla caramelizada y queso, comenzaremos por preparar la cebolla. Para ello, cortamos las cebollas en aros y las sofreímos en una sartén con aceite. Cuando comience a tomar color, añadimos el azúcar y el vinagre, removemos bien y dejamos que se caramelice.

Mientras tanto, salpimentamos el lomo y lo colocamos en una fuente para horno. Cuando la cebolla esté lista, la colocamos encima del lomo y lo cubrimos con el queso rallado.

Introducimos la fuente en el horno precalentado a 200ºC durante unos 20 minutos, hasta que el queso esté bien gratinado.

¡Listo para servir!

Cuando el lomo esté bien dorado, lo sacamos del horno y ¡listo para servir! Esta receta es una opción ideal para servir como plato principal o como acompañamiento de alguna ensalada.

Algunas recomendaciones

  • Es importante que no dejes que la cebolla se queme al caramelizarla.
  • Puedes añadir algunas hierbas aromáticas para darle un toque diferente.
  • Si lo prefieres, puedes acompañarlo con algunas patatas fritas.

¡Esperamos que te haya gustado esta receta de lomo con cebolla caramelizada y queso! ¡Que aproveches!


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7 comentarios en “Receta de Lomo con Cebolla Caramelizada y Queso: la Mejor Combinación para tu Cena”

    1. ¿Piña en un lomo con cebolla caramelizada y queso? ¡Eso es una combinación extraña! No creo que la piña asada vaya bien con esos sabores, pero cada quien tiene sus gustos. ¡A disfrutarlo como prefieras!

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