Delicioso bol de quinoa con brócoli asado y yogur
El bol de quinoa es una de las recetas más saludables que existen. Está lleno de nutrientes y ofrece muchas posibilidades de combinarlo con otros alimentos para lograr un plato nutritivo y delicioso. En este artículo te presentamos una receta de bol de quinoa con brócoli asado y yogur que es muy fácil de preparar, súper nutritiva y está deliciosa.
Ingredientes
Para preparar este bol de quinoa necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de quinoa
- 2 tazas de agua
- 1/2 taza de brócoli asado
- 1/2 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para preparar este bol de quinoa sigue los siguientes pasos:
- Coloca la quinoa en un colador y enjuágala bajo el agua fría para eliminar el exceso de almidón.
- En una olla, coloca la quinoa y el agua. Lleva a fuego alto y cuando comience a hervir, baja el fuego al mínimo. Tapa la olla y deja que se cocine por unos 15 minutos o hasta que el agua se haya absorbido por completo.
- Mientras la quinoa se cocina, prende el horno a 200°C. Coloca el brócoli en una bandeja para horno, rocíalo con aceite de oliva y agrega sal y pimienta al gusto. Hornea el brócoli por unos 15 minutos o hasta que esté dorado.
- Una vez que la quinoa y el brócoli estén listos, colócalos en un tazón. Agrega el yogur natural y revuelve para mezclar todos los ingredientes.
- Agrega sal y pimienta al gusto y listo. Tu bol de quinoa con brócoli asado y yogur está listo para disfrutar.
Beneficios
Este bol de quinoa es una comida completa, nutritiva y muy saludable. La quinoa es un alimento con alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales, además es una excelente fuente de fibra. El brócoli es un alimento rico en vitamina C, fibra y otros nutrientes. Por último, el yogur natural es una fuente importante de proteínas, calcio y probióticos.
¿Cómo aprovechar al máximo los nutrientes?
Para aprovechar al máximo los nutrientes de este bol de quinoa te recomendamos añadir algunas nueces o semillas para aumentar el contenido de proteínas y grasas saludables. Además, te recomendamos añadir algunos frutos secos para aumentar el contenido de fibra y otros nutrientes.
¡Me encanta el quinoa, pero no estoy seguro de que el brócoli asado sea mi estilo! ¿Alguien más?
¡El brócoli asado es una delicia! ¿Pero el yogur en un bol de quinoa? ¿En serio? 🤔
¡Qué delicia! Me encanta la quinoa, pero ¿y si le agregamos un poco de tocino crujiente?
No necesitamos arruinar la quinoa saludable con tocino grasoso. La quinoa es perfecta por sí sola, llena de nutrientes y deliciosa. ¡No le pongamos obstáculos al bienestar!