Farfalle con fricasé de champiñones: un plato que no puede faltar en tu menú.
Las farfalle son un tipo de pasta de forma característica, en forma de alas de mariposa, que es uno de los platos más populares en todo el mundo. Se trata de una receta fácil de preparar y muy versátil, ya que se puede combinar con diferentes ingredientes para obtener una variedad de sabores.
El fricasé de champiñones es una de las recetas más tradicionales para acompañar a las farfalle. Esta combinación de ingredientes es una de las mejores opciones para preparar una comida nutritiva, deliciosa y rica en sabor.
Ingredientes:
- 500 g de farfalle
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 400 g de champiñones
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil picado
- 1/2 vaso de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Lo primero que debes hacer es cocer las farfalle siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras se cocinan, puedes empezar a preparar el fricasé de champiñones. Para ello, pela y pica la cebolla y los ajos y sofríelos en una sartén con un poco de aceite. Añade los champiñones laminados y saltea todo a fuego medio durante unos 5 minutos.
Cuando los champiñones estén listos, añade el vino blanco y el perejil picado. Deja que se evapore el alcohol y rectifica de sal y pimienta. A continuación, añade las farfalle cocidas y remueve todos los ingredientes para que queden bien mezclados. Deja que se cocine unos 5 minutos más para que se integren los sabores.
Presentación:
Para servir el plato, puedes añadir unas gotas de aceite de oliva por encima y un poco de perejil para decorar. Esta receta de farfalle con fricasé de champiñones es un plato sencillo, rápido y nutritivo que no puede faltar en tu menú.
¡Me encanta el fricasé de champiñones! ¿Alguien ha probado esta receta? ¿Es realmente fácil de hacer?
¿Alguien más piensa que los champiñones le quitan todo el sabor a la pasta? 🍝😕