Introducción
Los huevos rellenos de atún son una receta muy fácil de preparar que nos puede resultar útil para aprovechar alimentos que tenemos en casa y que nos permitirá crear una comida saludable y deliciosa. Se trata de una receta ideal para los días en los que queremos comer algo rápido y nutritivo.
Ingredientes
Para preparar los huevos rellenos de atún necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 4 huevos.
- 1 lata de atún en aceite.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 tomate maduro.
- 1 pimiento verde.
- 1 cucharada de mayonesa.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Perejil.
Preparación
Para comenzar a preparar los huevos rellenos de atún seguiremos los siguientes pasos:
- Cocer los huevos. Para ello, colocaremos los huevos en una cazuela con agua fría y los pondremos a hervir. Una vez que el agua hierva, dejaremos cocer los huevos durante 10 minutos. Cuando los huevos estén cocidos, los sacaremos del fuego y los dejaremos enfriar.
- Picar los ingredientes. Mientras los huevos se enfrían, comenzaremos a picar la cebolla, el tomate, el pimiento y el perejil. Una vez que los hayamos picado, los pondremos en un bol.
- Añadir el atún y la mayonesa. Añadiremos la lata de atún escurrida al bol con los ingredientes picados y la cucharada de mayonesa. Mezclaremos bien todos los ingredientes.
- Rellenar los huevos. Una vez que el relleno esté listo, comenzaremos a rellenar los huevos con la mezcla. Para ello, deberemos cortar los huevos por la mitad y retirarles la yema. Una vez que los huevos estén rellenos, los pondremos en una fuente para hornear.
- Hornear los huevos. Añadiremos un poco de aceite de oliva a la fuente y los pondremos al horno. Dejaremos los huevos en el horno durante 10 minutos a una temperatura de 180 grados.
- Servir. Una vez que los huevos rellenos de atún estén listos, los serviremos en un plato y los acompañaremos de una ensalada verde.
Conclusiones
Los huevos rellenos de atún son una receta muy fácil y saludable que nos permitirá comer algo rápido y nutritivo en los días en los que no tengamos mucho tiempo para cocinar. Si seguimos los pasos de esta receta, obtendremos unos huevos rellenos deliciosos y nutritivos que nos permitirán comer de forma saludable.
